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风在边缘

广东志愿者《陆丰市青苗公益协会》旅游摄影师

 
 
 

日志

 
 

回味童年原自然的绿色野炊——窑炉仔  

2015-11-21 10:53:36|  分类: 时尚美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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周末,天空放晴,秋风丝丝,太阳在云层里偷偷睡觉。

约上一群同学,带上事先准备而且包装好的食品:鸡、大闸蟹、鸡蛋、鸟蛋、玉米、地瓜、栗子、加一支香槟。还带上工具,有锄头、大铲、军用铲、镰刀、斧头等。外加用具。真是一应俱全。

一路风尘,来到了法留山下的一个乡村,那块田地是事先经过踩点好的。里面的土块最适合用来窑炉仔。

十几个人,不用分工,都很自觉去做自己能够做的事情,领头羊带头磊炉仔,于是大家都忙开了,有的捡来土块,有的砍柴,有的割草,有的提水。真是其乐融融,过程是笑话不断,因为炉仔磊了又倒,又磊。大家都为自己喝倒彩加油,一阵阵的笑声为这个静悄悄的乡村带来朝气。

时间过得飞快,磊好的几个炉都已经火生烟起,这可忙坏了砍柴,割草的几个人。

火终于把土块都烧红了,领头羊说土块热到可以点着香烟就够火候啦。不错,能够点着香烟啦,用军用铲把炉仔的最顶端开出一个口,然后把食品从开口处轻轻放进去。三个炉仔,刚好能够放进所有带来的食品。食品放进后,把炉仔放倒,让热土块覆盖放进去的食品,然后砸实,再盖上沙土,看不到有热气冒出来就完成了。

那些食品就这样静静的躺在炉仔受煎熬。一个小时后,领头羊又负责开炉了,嘿嘿,这领头羊还真是一个苦差事。

在凹凸不平的田地上披上帖布,开上香槟,品尝着出炉的东东,他(她)们说:从来没吃过怎么好吃的东西,这才是最绿色的。

其实东西好吃是次要的,重要的是全过程,又让我们回到了童真年代,感觉他(她)们的心已经变得很年轻,快乐从他(她)们的笑语里变成音符散发到天空,惊醒了云层里偷偷睡觉的太阳,它拨开云层,看着我们笑了。

 

文字/摄影  林俊韩

2015-11-15

回味童年原自然的绿色野炊——窑炉仔 - 风在边缘 - 风在边缘

 

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